４）咬むのに必要な筋肉が衰えたり、障害があると、かたい物が咬みにくくなります。合わない入れ歯、虫歯が原因で摂食障害をおこすこともあります。

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５）舌の上についた苔のような汚れを舌苔（ぜったい）と言います。これは、口の中の汚れや細菌によってできています。食べ物を咬んだり、飲み込むときの舌の機能が十分でないとできます。唾液の減少（ドライマウス）やカビの繁殖（口腔カンジダ症）も原因となります。

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６）話すことと食べることは、ほぼ同じ器官を使用しています。痰（たん）がからんだような「ガラガラ声」になったときは、うまく飲みこめずに食べ物や唾液がのどにたまっていることがあります。
息がもれるような「かすれ声」になったとき、思った声が出せない場合は、口やのどの動きが悪くなっていることがあります。


７）食事中、食後に咳がでるときは、うまく飲みこめずに食べ物がのどに残っていて、気管に入ろうとするためにおきます（誤嚥）。

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８）うまく食べることができなかったり、飲みこめないと、食事の量が減ることがあります。集中しても食事に３０分以上かかるときは、摂食嚥下障害の可能性があります。

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９）食事の量が減ると、体重も徐々に減ります。１ヶ月に５％以上、半年で１０％以上の体重減少は注意が必要となります。



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